BUCATINI

Véritable icône de la cuisine romaine, les bucatini Stefano se situent à mi-chemin entre les spaghetti et les macaroni. Leur nom vient du mot italien « bucato », qui signifie « percé », en référence à leur centre creux. Cette forme unique permet une cuisson homogène et en fait le choix parfait pour les classiques romains comme l’amatriciana, la cacio e pepe, la carbonara ou votre sauce Stefano préférée.

Confectionnées en Italie à partir de semoule de blé dur 100 % italienne, les pâtes Stefano sont tréfilées au bronze et séchées lentement. Résultat? Une texture idéale pour retenir la sauce et une cuisson al dente parfaite, à tout coup.

Inspirés par la tradition italienne de rassembler famille et amis autour de la table, tous les produits Stefano sont préparés avec des ingrédients simples et bons afin d’offrir le meilleur de l’Italie au quotidien.

Cuire dans une grande quantité d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage. Et n’oubliez jamais : les pâtes dans la sauce, jamais l’inverse.