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Lasagne aux mini boulettes de viande
Plats principaux

Lasagne aux mini boulettes de viande

Lasagne aux mini boulettes de viande

La recette classique de ma mère Elena qui est originaire de la région de Lazio près de Rome. Une recette qui se transmet de génération en génération, cette lasagne parfaite pour recevoir et pour célébrer. Et grâce aux boulettes Stefano prêtes à cuire, on vous facilite la tâche!

Préparation 10 min.
Cuisson 30 min.
Portions 4-6

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 °F. Couper chaque boulette de viande en 8 morceaux et façonner chaque morceau en une mini boulette.
  2. Transférer les mini boulettes sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin et cuire au four sous le gril (broil) pendant environ 2 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
  3. Huiler généreusement un plat de cuisson de 8×11 po et assembler la lasagne en commençant par un peu de sauce pour couvrir le fond du plat. Ajouter ensuite les feuilles de lasagne (2 par couche), la sauce tomate, les œufs hachés, la mozzarella, le Parmiggiano Reggiano et les mini boulettes. Répéter jusqu’au rebord du plat (environ 6 couches). Terminer avec une couche de sauce, d’œufs hachés et des deux fromages.
  4. Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la lasagne soit bouillonnante et dorée.
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