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Biscuits craquelés noisettes cacao
Desserts

Biscuits craquelés noisettes cacao

Biscuits craquelés noisettes cacao

Si vous cherchez une recette de biscuits qui plaira à tous, les biscuits craquelés noisettes cacao sont tout indiqués! Favoris des petits et des grands, ces biscuits sont faciles à réaliser, avec des ingrédients simples et la pâte peut se conserver au frigo jusqu'au moment de les cuire, pratique comme tout!

Préparation 20
Cuisson 12
Portions 48

prévoir au moins 2-3h de réfrigération pour la pâte à biscuit

Ingrédients

Sucres pour enrober

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350F.
  2. Dans un petit bol, faire fondre le chocolat avec 3 ½ c. à soupe de tartinade noisettes cacao.
  3. Mélanger la farine, le cacao et poudre à pâte et mettre de côté.
  4. Dans le bol d’un batteur sur socle et muni d’un fouet plat, crémer ensemble le beurre, le sucre et la tartinade noisettes cacao pendant 3 à 5 minutes, jusqu’à ce que le mélange devienne léger et bien mélangé.
  5. Ajouter les œufs, un à la fois, et mélanger pendant 1 minute entre chaque ajout.
  6. Ajouter la vanille, le mélange de chocolat fondu et bien mélanger, en raclant les bords au besoin.
  7. En alternant entre les ingrédients secs et le lait, ajouter 1/3 de la farine, mélanger et ajouter 1/3 du lait. Répéter jusqu’à ce que toute la farine et le lait soient ajoutés et que le tout soit bien mélangé.
  8. Incorporer les noisettes.
  9. Réfrigérer la pâte à biscuit pendant 2-3 heures ou jusqu’au lendemain.
  10. En utilisant une cuillère à crème glacée de 1 po, former des boules de pâte et les rouler dans le sucre granulé en premier puis dans le sucre à glace.
  11. Placer les biscuits sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin et cuire de 12 à 14 minutes. Faire refroidir sur une grille.
  12. Les biscuits peuvent être conservés dans un contenant hermétique pendant 5 jours ou congelés pendant un mois.
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