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Boulettes de viande frites farcies au fromage
Hors-d'oeuvres

Boulettes de viande frites farcies au fromage

Boulettes de viande frites farcies au fromage

Plus vite on initie les enfants à la cuisine, plus vite ils y prennent goût. Faire ces boulettes de viande frites avec eux c'est l'introduction parfaite. Ils peuvent façonner les boulettes avec leurs petites mains, les farcir de fromage sans difficulté, les rouler dans la chapelure tout ça, en ayant l'impression de jouer! Et surtout ils aimeront les manger. Prochaine étape : la pâtisserie!

Préparation 15 min
Cuisson 15 min
Portions 4

Ingrédients

Préparation

  1. Coupez chaque boulette de viande en deux et façonnez chaque morceau en une petite boule.
  2. Appuyez fermement votre pouce au centre de chaque boule et placez un cube de ½ pouce de fromage mozzarella à l’intérieur.Rouler entre vos mains jusqu’à ce que la viande entoure uniformément le fromage. Placer sur un plateau.
  3. Placer la farine assaisonnée et la chapelure dans des bols séparés.
  4. Une à la fois, rouler chaque boulette de viande dans la farine, puis les œufs battus et enfin la chapelure.
  5. Chauffer l’huile dans une grande poêle épaisse à feu moyen-vif. Frire les boulettes de viande de chaque côté pendant 3-4 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient uniformément dorées.
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