Entrées
Crevettes Old Bay et salsa rosa
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Portions
4
Ingrédients
SALSA ROSA
CREVETTES
Préparation
SALSA ROSA
- Dans une petite poêle, faire chauffer l’huile d’olive et y ajouter l’ail, l’oignon, la carotte et les piments forts. Laisser mijoter 5 minutes.
- Ajouter la sauce Marinara Stefano, le vinaigre, le sucre et assaisonner avec le sel et poivre.
- Laisser mijoter 7-10 minutes à feu moyen
- Retirer du feu et laisser refroidir.
- Mettre la sauce dans un mélangeur. Ajouter la mayonnaise, le sriracha et mélanger pour obtenir une purée lisse.
CREVETTES
- Mettre les crevettes et l’assaisonnement dans un sac en plastique pour sandwich et bien secouer. Les crevettes doivent être recouvertes des épices.-Dans une petite poêle, faire chauffer l’huile et le beurre.
- Quand le beurre est fondu et légèrement doré, ajouter les crevettes et cuire de 2 à 3 minutes.
- Servir les crevettes avec la salsa rosa comme trempette.
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