Entrées
Crevettes Old Bay et salsa rosa
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Portions
4
Ingrédients
POUR LA SALSA ROSA
POUR LES CREVETTES
Préparation
POUR LA SALSA ROSA
- Dans une petite poêle, faire chauffer l’huile d’olive et y ajouter l’ail, l’oignon, la carotte et les piments forts. Laisser mijoter 5 minutes.
- Ajouter la sauce Marinara Stefano, le vinaigre, le sucre et assaisonner avec le sel et poivre.
- Laisser mijoter 7-10 minutes à feu moyen
- Retirer du feu et laisser refroidir.
- Mettre la sauce dans un mélangeur. Ajouter la mayonnaise et le sriracha et mélanger pour obtenir une purée lisse.
POUR LES CREVETTES
- Mettre les crevettes et l’assaisonnement dans un sac en plastique pour sandwich et bien secouer. Les crevettes doivent être recouvertes des épices.
- Dans une petite poêle, faire chauffer l’huile et le beurre. Quand le beurre est fondu et légèrement doré, ajouter les crevettes et cuire de 2 à 3 minutes.
- Servir les crevettes avec la salsa rosa comme trempette.
