OEUFS BÉNÉDICTINE AU HOMARD

Besoin de vous faire pardonner ou d'acheter la paix? Cuisiner c'est toujours une bonne idée. Pour le déjeuner ou le brunch, des oeufs bénédictine ça ne peut qu'impressionner, surtout ici avec ma version de luxe avec du homard, des épinards et une sauce hollandaise classique. Je parie que vous gagnerez des points.

Préparation 20 min

Cuisson 20 min

Portions 4

Parfait avec mon Pinot Grigio

Préparation

Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-élevé et faire tomber les épinards. Saler et poivrer. Égoutter les épinards et réserver sur une assiette tapissée de papier absorbant.

OEUFS BÉNÉDICTINE AU HOMARD

Ingrédients

Préparation

Bisque de homard

Salade de homard

Spaghetti au homard

LINGUINE AU HOMARD SAUCE ROSÉE

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