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Vinaigrette à l’italienne
Vinaigrettes

Vinaigrette à l’italienne

Vinaigrette à l’italienne

La voici, la voilà. LA recette classique de vinaigrette à l'italienne. Parfaite pour les salades, elle peut aussi être utilisée comme marinade et trempette. En plus, elle se prépare en deux temps trois mouvements. De quoi délaisser les vinaigrettes du marché et découvrir un monde de saveurs en mode fait maison!

Préparation 4-6
Cuisson -
Portions 4-6

Ingrédients

Préparation

  1. Au mélangeur, broyer à haute vitesse tous les ingrédients, sauf l’huile d’olive, jusqu’à l’obtention d’une purée lisse, 15 à 30 secondes.
  2. Incorporer graduellement l’huile d’olive en filet jusqu’à ce que la vinaigrette soit bien homogène.
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