Pizza au fromage 2 façons

Ingrédients

Préparation

1. Cuire les pizzas d’après les instructions sur l’emballage.
2. Placer les pizzas cuites sur une planche à découper.
3. Pour la première pizza, placer les tranches de prosciutto pour couvrir la pizza au complet.
4. Dans un bol, mélanger la roquette avec du jus de citron, huile d’olive, sel et poivre.
5. Garnir la pizza de prosciutto avec la salade de roquette et servir.
6. Pour la deuxième pizza, placer les tranches de mortadelle en éventail.
7. Garnir avec le pesto de pistache et servir.

Préparation pesto de pistaches

1. Dans un robot culinaire, broyer les pistaches jusqu’à ce qu’elles soient grossièrement hachées.
2. Ajouter l’ail, l’huile d’olive et le sel au goût et broyer quelque fois, pour que le tout soit bien mélangé mais pas en purée.
3. Garder au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.