Plats principaux
Plateau de grillades mixtes
Préparation
45 min
Cuisson
2.5 h
Portions
8-10
Ingrédients
Pour la salsa verde :
Préparation
- Pour la salsa verde : mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et mettre au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
- Préparer la recette de Côtes levées de porc à l’italienne
- Griller les saucisses d’après le mode de cuisson de l’emballage.
- Dans un bol, huiler, saler et poivrer tous les légumes. Griller sur le barbecue jusqu’à ce qu’ils soient cuits et légèrement caramélisés.
- Pour servir : sur un très grand plateau de service ou planche de bois, y disposer les viandes et légumes grillés. Arroser de salsa verde.
