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Plateau de grillades mixtes
Plats principaux

Plateau de grillades mixtes

Plateau de grillades mixtes

Quoi de plus invitant qu'un plateau débordant de grillades mixtes? Il y en a pour tous les goûts, pour tous les âges et pour tout le monde. Invitez vos proches et vos voisins, on fête l'été!

Préparation 45 min
Cuisson 2.5 h
Portions 8-10

Ingrédients

Pour la salsa verde :

Préparation

  1. Pour la salsa verde : mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et mettre au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
  2. Préparer la recette de Côtes levées de porc à l’italienne
  3. Griller les saucisses d’après le mode de cuisson de l’emballage.
  4. Dans un bol, huiler, saler et poivrer tous les légumes. Griller sur le barbecue jusqu’à ce qu’ils soient cuits et légèrement caramélisés.
  5. Pour servir : sur un très grand plateau de service ou planche de bois, y disposer les viandes et légumes grillés. Arroser de salsa verde.
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