Plats principaux
Salade de pâtes au thon et aux haricots
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Portions
4
Ingrédients
Préparation
- Amener un grand chaudron d’eau salée à ébullition et y faire cuire les pâtes 1 minute de plus que le temps inscrit sur l’emballage (les pâtes ne devraient pas être al dente pour les salades). Égoutter les pâtes et les transférer sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin pour les laisser refroidir. Pour éviter que les pâtes collent, ajouter 1 à 2 c. à table d’huile d’olive et remuer pour bien enrober.
- Dans un grand bol, mélanger les tranches et le feuillage de fenouil, le radicchio, les olives, les haricots et l’oignon rouge. Ajouter les pâtes froides, le condiment de vinaigre de vin blanc et l’huile d’olive. Saler et poivrer au goût. Bien mélanger.
- Ajouter le thon et la roquette, et remuer délicatement. Servir immédiatement. Buon appetito!
