Desserts

Affogato

Name: Affogato
Prep time: 10 min
Yield: 4

Ah l’affogato! Voulant littéralement dire « noyé » en italien, ce dessert-là c’est comme un sundae pour adultes et il a vraiment tout pour plaire. Le mélange du chaud et du froid, du sucré et de l’amertume. Sans compter qu’il est super facile à préparer! Deux ingrédients, trois étapes. On verse une dose d’espresso sur du gelato à la vanille. C’est tout.

Pas de gelato sous la main ? Utilisez de la crème glacée à la vanille. Envie de faire changement ? Optez pour de la crème glacée au chocolat, à la noisette ou au caramel. Vous voulez faire chic ? Ajoutez-y des noisettes hachées, du cacao en poudre ou des biscuits émiettés. Vous pouvez pratiquement tout faire, sauf trop réfléchir à la préparation de votre dessert.

Préparation 10 min.

Portions 4

Ingrédients

Gelato au choix ( vanille, chocolat, noisette ou même au café!)

Café espresso (espresso classico en grains Stefano)

Garniture (facultatif) : grains de café moulus, chocolat râpé, poudre de cacao, noix etc... )

Préparation

Mettre une ou deux boules de gelato au choix dans une tasse, un verre résistant à la chaleur ou un bol.
Verser un espresso - simple court - bien chaud sur le gelato (1 espresso par personne)
Ajouter la garniture choisie, si désiré, et déguster!

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