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MUFFINS AUX BANANES ET À LA TARTINADE NOISETTES CACAO
Desserts

MUFFINS AUX BANANES ET À LA TARTINADE NOISETTES CACAO

MUFFINS AUX BANANES ET À LA TARTINADE NOISETTES CACAO

La prochaine fois que les enfants vous demanderont ce qu’il y a à manger pour la collation, mettez-les au travail! Ces muffins se préparent en deux temps trois mouvements et sont assez chocolatés pour convaincre les tout-petits, et même les plus grands, de mettre la main à la pâte.

Préparation 15 min
Cuisson 30 min
Portions 16

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 °F.
  2. Dans un bol, tamiser la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Bien mélanger.
  3. Dans un autre bol, à l’aide d’un batteur électrique, mélanger 2 des bananes et le sucre jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse et homogène.
  4. Ajouter les œufs, puis l’extrait de vanille et finalement le beurre fondu. Bien incorporer. 
  5. Incorporer le mélange d’ingrédients secs à la préparation humide en faisant attention de ne pas trop mélanger. 
  6. Dans un autre bol, écraser le reste des bananes à la fourchette et les ajouter à la préparation à l’aide d’une spatule. Bien mélanger en raclant les parois du bol pour assurer un mélange uniforme.
  7. Tapisser des moules à muffins de coupelles de papier. Remplir chaque cavité à moitié, puis ajouter 1 c. à table de tartinade noisettes cacao Stefano et un peu plus de préparation.
  8. Cuire au four 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un des muffins en ressorte propre. Laisser refroidir les muffins sur une grille de refroidissement avant de servir.
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