Plats principaux
Pâtes au poulet « Marry Me »
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Portions
4 à 6
Ingrédients
Préparation
- Saler et poivrer les poitrines de poulet. Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé et saisir le poulet 5 à 6 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce la viande soit dorée et bien cuite. Retirer le poulet de la poêle, le laisser reposer quelques minutes, puis le trancher en lanières.
- Dans la même poêle, ajouter la sauce Alfredo au pesto et le bouillon de poulet. Rincer le pot de sauce avec 1 à 2 cuillères à table d’eau et tout verser dans la poêle. Porter à faible ébullition.
- Incorporer l’orzo et cuire en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’il soit tendre et que la sauce soit crémeuse, environ 10 à 12 minutes.
- Remettre les tranches de poulet dans la poêle et ajouter les épinards ainsi que les tomates cerises. Cuire jusqu’à ce que les épinards soient tombés et que les tomates soient légèrement ramollies, environ 2 à 3 minutes. Ajuster l’assaisonnement au besoin.
- Servir immédiatement, en garnissant de parmesan râpé et de basilic frais, si désiré. Buon appetito!
