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Penne sauce au thon
Plats principaux

Penne sauce au thon

Penne sauce au thon

Je pourrais résumer mes années de cégep à une recette : les pâtes au thon! Quand j’ouvrais la porte du garde-manger, il y avait toujours une canne de thon et une conserve de tomates qui m’attendaient. Parce que je viens d’une famille italienne, il y avait aussi de l’ail, des câpres et du persil sur lesquels je pouvais mettre la main.
Un plat économique, facile et rassasiant, qui salit pas trop de vaisselle!

Préparation 5 min
Cuisson 10 min
Portions 4

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive.
  2. Retirer la poêle du feu et ajouter le thon en l’émiettant à la fourchette avant d’ajouter la sauce arrabiata.
  3. Bien mélanger et assaisonner de sel et de poivre.
  4. Laisser mijoter la sauce environ 5 minutes à feu moyen.
  5. Pendant ce temps, cuire les pâtes al dente dans l’eau bouillante salée. Ajouter le persil et les câpres à la sauce et mélanger avec les pâtes. Servir.
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