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Linguine fra diavolo aux crevettes
Plats principaux

Linguine fra diavolo aux crevettes

Linguine fra diavolo aux crevettes

Une recette de pâtes facile pour les amateurs de fruits de mer. La sauce arrabbiata vient rajouter cette petite touche de piquant tant apprécié et se marie parfaitement au goût salé des crevettes. Remplacez-les par les fruits de mer ou crustacés de votre choix.

Préparation 20 min
Cuisson 25 min
Portions 4-6

Ingrédients

Préparation

  1.  Dans une grande poêle, chauffer 2 c.à soupe d’huile à feu moyen-fort.
  2.  Quand c’est bien chaud, ajouter la moitié des crevettes et brunir légèrement. Ne pas cuire complètement, 1-2 minutes de chaque côté suffisent. Transférer dans un bol et répéter avec le reste des crevettes. 
  3.  Ajouter le vin au mélange, remuer et réduire pendant environ 1 minute.
  4.  Verser la sauce Arrabbiata au mélange et remuer.
  5.  Avant de servir, garnir avec le persil.
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