Nos meilleures recettes de tomates
C’est la saison des tomates!
Votre potager ou votre marché préféré déborde de belles tomates mûres de saison? Voici 6 recettes irrésistibles pour se régaler de la fameuse pomme d’or ou pomodoro! Parce que, non, on n’a jamais assez de tomates dans nos vies.
Ces croutons garnis et colorés feront bien des heureux à l’apéro, surtout si vous misez sur des belles tomates locales de saison. Vite fait, bien fait comme on dit!
Ce gratin bien fromagé offre des étages de belles tomates bien mûres et un mélange de chapelure relevé pour assurer une texture impeccable.
Pour votre prochain potluck, faites-vous plaisir (et celui de plusieurs) en cuisinant ces tomates farcies.
D’abord considéré comme le pain de la honte des gens pauvres, ce sandwich est devenu le canevas parfait pour faire place à un peu plus d’abondance et créer un vrai chef-d’œuvre!
Cette sauce tomate, qui se transmet de génération en génération dans ma famille, est une excellente base pour plusieurs classiques italiens.
Quand la saison de la tomate atteint son sommet, voici la recette de pâtes à faire. Les tomates sont sucrées, éclatantes, fraîches… et ce plat de pâtes tout simple les met en valeur parfaitement.
